我要投搞

标签云

收藏小站

爱尚经典语录、名言、句子、散文、日志、唯美图片

当前位置:荣鼎彩登陆 > 草菇 >

蚝油草菇_德州音讯网

归档日期:03-14       文本归类:草菇      文章编辑:爱尚语录

  大洋网讯 草菇在运输过程会出现自溶现象,从而产生涩味和土腥味,飞水可以去掉这些杂味,但飞水前还要用小针把草菇刺孔,这样更彻底。

  材料:草菇500克、蚝油40毫升、姜片25克、姜米15克、葱段20克,姜汁酒、大地鱼粉、花雕酒、盐、糖、花生油各适量。

  做法:草菇洗干净,用小刀刮一下头部,切十字刀,以小针刺孔,草菇大火飞水后,用冷水冲洗备用,开锅下油,放入姜片和葱段再加入草菇,翻炒片刻,加入姜汁酒、大地鱼粉和水,以盐、糖调味煮五分钟,弃汤取出草菇,再起锅,爆香姜米,加草菇爆炒片刻,攒花雕酒,加入少许水和大地鱼粉、蚝油,以适量盐、糖调味,勾芡即行。

本文链接:http://dibuixants.com/caogu/49.html