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农大校友山村创业:立志与草菇沿道生长

归档日期:03-14       文本归类:草菇      文章编辑:爱尚语录

  阅读提示:尽管距离尤溪县城不到10公里,新联村却是当地人公认的偏远山村,人烟稀少。然而今年初开始,黄梓春等4名福建省农林大学的校友选择在此创业。他们投资150万元,在新联村种起了草菇,办起省内首家规模化生产草菇的企业。4名创业者利用所学知识,让草菇的生产摆脱了季节束缚。

  记者:听说你家就在附近的团结村,十年寒窗苦读,毕业后转了一圈,你又从城市回到了农村,有没有经历内心的挣扎?

  黄梓春:1998年走出大学校门后,我在莆田商业局下属的农业观光园工作过,后来又跑过多年农资业务,可心里一直埋藏一颗创业的种子。直到去年,我们4个农大校友凑在一起,这颗种子才开始萌芽。他们中有两个是应届毕业生,还有一个是微生物专业的博士,都有草菇种植经验和创业梦想,于是一拍即合。

  大学毕业还回去当农民,在乡下人传统意识里是挺没面子的事。创业之初,我内心的矛盾是有的,家人不理解,也花了很长时间去说服。

  今年初,我们凑了150万元资金,我个人出了30多万元,租了30亩地建了10个大棚,占地1万多平方米,又租了旧村部,当作办公场所。

  这半年多,我们试种了5000多公斤草菇,自己开拓市场,销售到尤溪、南平的大型市场、超市、酒楼,批发价一公斤卖到20元到24元,产品供不应求。根据规划,将来我们草菇产量一年300多吨,一年到一年半就能回收成本。

  记者:刚才进菇棚,感觉湿度大、气味重,到你们住的地方,楼板踩起来嘎吱嘎吱响。作为一个曾在城里长期生活的年轻人,天天以草菇为伴,居住条件又简陋,不觉得落寞吗?创业的方式有多种,为什么选择到最基层的地方去?听当地人说,在各种菌类中,草菇是很难种植的,你们为什么选择了它?

  黄梓春:搞农业,恰恰是耐得住寂寞的人才能做。我本人感觉呆在农村和城里差不多,毕竟老家就在附近,但是像合作伙伴杨龙金,他来自泰宁,又是应届毕业生,刚来时肯定有个适应过程,但他调整得很好,还把女友带了过来。

  我们一周有一天的假期,闲下来时,大家聚在一起唱唱歌,经常聚餐交流感想,有时聊得热血沸腾,这些都是消遣的方式。不仅我们习惯了这里的生活,母校来实习、做课题的学生也渐渐喜欢上了这里,之前3个月,有6个本科生在我们这实习,一些博士、硕士做论文、做课题,也经常过来。

  为什么近些年很多大学生选择回乡创业?很多人忽略了一点,对于刚毕业的大学生而言,在大城市创业起点高,资金投入大,竞争激烈,没有一定的资本,难有立足之地。相反,在基层创业,土地、劳动力成本低,竞争相对缓和。随着现代物流业的发展,农村产品进入城市也十分方便,开发市场也没那么难。所以我认为,在基层创业反而更有机会。

  选择种草菇,是因为我们有强大的技术后盾,合作伙伴之一傅俊生是微生物专业的博士后,技术导师更是大名鼎鼎的草菇育种专家谢宝贵教授。草菇种植技术要求高,需要高温度、高湿度,农民只能在八九月份种一季;生长周期很短,20天就一个生产周期,要求精细管理;菌种要求高,容易退化、变异导致产量不稳定;销售保鲜难,放不了一两天。没人敢去做,这恰恰是机会。事实上,省内真正把草菇做到规模化生产的企业就我们这家,这就是竞争优势。草菇营养价值高,“放一片,香一锅”,绝对是有机食品,我们很看好市场前景。

  黄梓春:主要还是资金困难,目前,我们还有50万元的资金缺口,大家都在多方筹集。冬季温度低,不适合草菇生长,我们想筹些资金抓紧扩建,以便于春节后规模化生产。草菇的生产期短,需要众多劳动力,规模化生产后,我们预计每月人工成本要达到5万元左右,这对资金链也是很大考验。

  我投入的30多万元是父母和自己多年的积蓄,说不担心是骗人的,但最终还是要把担心化成创业的激情,努力去做,用心去做。做农业项目非常辛苦,马虎不得,刚开始试种时,我们常常凌晨两三点起来看温度、湿度;等草菇成熟了,凌晨一两点又要起来采菇,三四点去市场卖菇,这都得靠自己带着工人,脚踏实地去干。

  黄梓春:近两年,食用菌产业被尤溪县列入促进农民增收的农业支柱产业,此外洋中镇国家食用菌品种改良中心的建设,一些菌类种植大企业的落户,都为我们创业提供了良好的环境。

  具体到我们来说,从最早的土地流转、土地平整、道路改造,到后来10万元的产业补助,受益良多。今年银根紧缩,遇到资金困难,县里主要领导向我们承诺,明年为我们争取20万元农业免息贷款,这让我们感到十分温暖。

  下一步,我们希望能让草菇由季节性生产向常年生产转变;通过现代化、工厂化设施栽培,带动周边农户发展食用菌,并逐渐向外扩展;在生产模式上,带动周边农户摆脱家庭式小规模分散个体生产,向股份制、公司化经营转变,最终让尤溪草菇飞出山沟沟,走向全省。

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